2019.04.25
ベトナム料理
友人が、ベトナムのフォーを食べに行きたいから、一緒に行ってくれと言う。
(昔、ベトナムへ旅行して、フォーを食べて美味しかったのだが、それ以来食べたことがないという。)
一緒についていくと、ロータスパレスと言うお店だ。(入ったことあるかも?)
私は、(未だ食べたことのない)鶏飯を注文する。
最初は、生春巻き。

そして、鶏飯の具とご飯。

そして、スープ。

ご飯の上に、具を載せて、スープをかけて食べる。
こんな感じ。

そして、デザート。
名前は忘れたが、杏仁豆富(かな?)にライチが入っている。

私はベトナムへ旅行をしたことはないのだが、この鶏飯、何となく懐かしい感じがする。
で、友人は、フォーセットを注文したのだが、現地で食べた麺とは違うという。
ま、現地だって、お店によって、いろいろな麺を使っているだろう。
友人にして見れば、『あの時の味』でなくてちょっと残念かも。
(昔、ベトナムへ旅行して、フォーを食べて美味しかったのだが、それ以来食べたことがないという。)
一緒についていくと、ロータスパレスと言うお店だ。(入ったことあるかも?)
私は、(未だ食べたことのない)鶏飯を注文する。
最初は、生春巻き。

そして、鶏飯の具とご飯。

そして、スープ。

ご飯の上に、具を載せて、スープをかけて食べる。
こんな感じ。

そして、デザート。
名前は忘れたが、杏仁豆富(かな?)にライチが入っている。

私はベトナムへ旅行をしたことはないのだが、この鶏飯、何となく懐かしい感じがする。
で、友人は、フォーセットを注文したのだが、現地で食べた麺とは違うという。
ま、現地だって、お店によって、いろいろな麺を使っているだろう。
友人にして見れば、『あの時の味』でなくてちょっと残念かも。

No title
「海外旅行するならどこに行きたい?」
と、もし聞かれたら「ベトナム!!」と即答してしまうかも?
と言うくらい、憧れの旅行先です( *´艸`)
だってベトナム料理が美味しそうなんだもの。
でも実際は長い休みが取れないので無理かな・・・
今日はchococake55さんの写真で
ますます『ベトナム行きたい熱』が上がってしまいました~。
鶏飯のご飯が茶色っぽく見えるのですが(挽き肉のそぼろ??)
ベトナムのお米ってこういう色なのでしょうか?
と、もし聞かれたら「ベトナム!!」と即答してしまうかも?
と言うくらい、憧れの旅行先です( *´艸`)
だってベトナム料理が美味しそうなんだもの。
でも実際は長い休みが取れないので無理かな・・・
今日はchococake55さんの写真で
ますます『ベトナム行きたい熱』が上がってしまいました~。
鶏飯のご飯が茶色っぽく見えるのですが(挽き肉のそぼろ??)
ベトナムのお米ってこういう色なのでしょうか?
Re: kario さま
コメントありがとうございます。
ベトナムへ旅行した人は、ベトナムにハマるそうですね。
この友人も、ベトナムに9日間旅行して、ハマったそうです。
(友人が食べたフォーセットには、生春巻き、揚げ春巻き、蒸春巻きが付いていました。)
鶏飯のご飯は、キヌアと黒米のミックスでした。
(キヌアって、スーパーフードだそうですね。)
ベトナムへ旅行した人は、ベトナムにハマるそうですね。
この友人も、ベトナムに9日間旅行して、ハマったそうです。
(友人が食べたフォーセットには、生春巻き、揚げ春巻き、蒸春巻きが付いていました。)
鶏飯のご飯は、キヌアと黒米のミックスでした。
(キヌアって、スーパーフードだそうですね。)
フォー!!
もうずいぶん前にインスタント麺でフォーが出ていたことがあり、
それ以来フォーのファンです。
何年か後にベトナム料理のお店でフォーを食べたのですが、
やはり腰というか麺そのものの歯触りが違っていて、
これが本物の味なのかーと感心してしまいました。
ベトナム料理は、その割にあっさりしていて生春巻きも美味しいですよねえ!!
それ以来フォーのファンです。
何年か後にベトナム料理のお店でフォーを食べたのですが、
やはり腰というか麺そのものの歯触りが違っていて、
これが本物の味なのかーと感心してしまいました。
ベトナム料理は、その割にあっさりしていて生春巻きも美味しいですよねえ!!
Re: マクノスケ さま
コメントありがとうございます。
あ、インスタントフォーなるものがあるのですか?
知りませんでした。
一度試してみたいです。買ってみよう!
確かに、ベトナム料理って、どれもあっさりしていますね。
だから?ベトナム女性って、皆ほっそりしていますね。
だからアオザイが似合うのでしょうか? 私じゃ無理。( ノД`)シクシク…
あ、インスタントフォーなるものがあるのですか?
知りませんでした。
一度試してみたいです。買ってみよう!
確かに、ベトナム料理って、どれもあっさりしていますね。
だから?ベトナム女性って、皆ほっそりしていますね。
だからアオザイが似合うのでしょうか? 私じゃ無理。( ノД`)シクシク…