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果汁ぶっかけソーメン

街へ出れば、相変わらず混んでいる。
どこへ行っても、行列、行列だ。
そして、平日といっても、今月中は休日料金。
9月になれば、元に戻るのだろう。
あと、1週間ほどの我慢だ。

先日TVの料理番組で、変わりソーメンを作っていた。
興味があったので作ってみる。
170823果汁ぶっかけソーメン

果汁ぶっかけソーメンだ。
レシピ通りではないけど、グレープフルーツとオレンジを、半分トッピングに使い、あとの半分は絞ってぶっかけ用の汁にする。
麺つゆもほんの少々(たらす程度)入れる。

酸味と甘みが良い仕事をしている。^^
すご~く美味しい。(((o(*゚▽゚*)o)))

雑穀マイブーム

朝早く目が覚めるのは、夜早く寝てしまうためだと思っていたが、そうでもなさそうだ。
一昨日4時過ぎ、昨日は4時少し前、そして今日は3時に目が覚める。@@

共通点は、起きると顔が浮腫んで手が強張っていることだ。
ま、これらの症状はお風呂に入ってのんびりすると和らぐ。
(天候の影響で、リウマチがどうかなっているのであろう。)

流行おくれだが、最近(白米に混ぜて)雑穀米を食べるようになった。
以前は、(昔の麦ごはんを思い出して)好きでは無かったのだが。。。。

そして昨夕は、豚肉のミスカル(韓国の雑穀ブレンド粉)揚げを作った。
(トンカツを作ろうと思ったのだが、パン粉がなかったから。^^)
170818豚肉のミスカル揚げ

味は。。。勿論トンカツではなく、トンテキでもなく、トンプラでもなく、何だろう?@@
お肉の周りに付けたミスカル粉が、クッキーのような感じだ。

それで、今朝(3時に起きて、お風呂から出て)ミスカル焼きを作ってみた。???
(ナッツを刻んでコナの中に入れ、出来上がったものにシナモンシュガーをふり掛ける。)
170818ミスカル焼き

これ結構美味しい。(でも、牛乳をもっと少なくして、固く・小さくすればよかったようだ。)

ミスカルも雑穀だ。
玄米・黒ゴマ・キビ・ムギ・小豆・栗・黒豆・もち米・ハトムギ。。。。などを粉末にして入っているそだ。
170818ミスカル

雑穀で、デトックス効果、美肌効果を期待(@@)出来るかな???

超簡単料理

早朝4時過ぎ起きる。
昨日早く寝てしまったためだ。

雨が降っていて、何となく体が鬱陶しい。(怠いと言うよりは、鬱陶しいという表現の方が合っている。)
血圧が高いのではないか?と思い血圧を測る。
147/80だ。
いつもに比べれば、こんなものだ。

鬱陶しさを治すためには、お風呂に入ることだ。
のんびりとお風呂に入って出てくると、血圧が少々下がっている。血管が膨張したからだろう。

さてさて、昨日もゴロゴロ家に居たので、手料理(これを料理と言えるだろうか?(//∇//))を2つ。

一つ目は、雲丹ソーメン。
170815雲丹ソーメン

ソーメンを茹でて、(瓶詰の)うにを和えただけ。^^

二つ目は焼きそば。
170815インスタント焼きそばをお皿に盛る

焼きそばと言っても、“ペヤング鉄分MAX”焼きそばを、お皿に載せただけ。
170815ペヤング鉄分MAX

このペヤング焼きそばは初めて食べる。
うたい文句の通り、ほうれん草とじゃこが入っていいる。(ソーセージはトッピングしたが。。。)
最近の、健康志向を打ち出しているのだろうが、私にはあまりパンチがある味とは思えない。
やはり、“ペヤングソース焼きそば”の方が好きかな?

ボンゴレソーメン??

3連休、道路が凄い渋滞をしているとTVで報道している。
私の周りでは、街中も混んでいる。
これでは、家に居てTVで高校野球でも見ていた方が良さそうだ。

先ずは朝食(フルグラのヨーグルトがけ)を食べ、ダラダラと洗濯をして干す。
ゴミを捨てに行く。

たったこれだけのことをしただけなのに、お昼になってしまう。
昼食は何を作ろうか?

リウマチ薬の副作用で、肝臓の機能が悪くなっているから、オルニチンをとろう。
(レトルトの)シジミと、(乾燥)しめじを使って、パスタを作る。
(パスタではなく、ソーメンだが。@@)
170813シジミそう麺

味付けは、ボンゴレパスタソースを使う。
結構美味しい。^^

アサリに比べ、シジミは食べるのに面倒だが、オルニチンはバッチリだ。

井戸端会議

健康を考えて、朝食はフレグラ。
フレグラにヨーグルトをかけて、更にアイスクリームをトッピング。^^
170805フレグラアイスくりーむのせ

健康に良さそうだ。@@

今日は、昼食(お弁当)を、マンションに住んでいる同年代のお友達3人で一緒に食べる日だ。
ご飯は、健康によさそうな餅むぎを入れて炊く。
おかずもせっせと作る。
170805餅むぎ入りご飯のお弁当

結構美味しそう。

今日は、Sさん宅で食べる。
12時から5時まで、食べる、喋る。。。
皆ストレスがたまっているかの如く、ぺちゃぺちゃと話題はつきない。^^

5時間喋り続けて解散。
ちょっと疲れた。(゚△゚;ノ)ノ

プロフィール

chococake55

Author:chococake55
母が亡くなって、リウマチが悪化した。
抗リウマチ薬の副作用が出たり、頚椎症も発症した。
未だ、精神的な安静は出来ないでいる。
気分転換のため、散歩したり食べたり。。。

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