参鶏湯

韓国でも、日本の土用の丑の日に似たような風習がある。
「三伏（サンボク）の日」と言って、初伏（チョボック）・中伏（チュンボック）・末伏（マルボック）の3回。
今年は、今日と、7月22日、8月11日のようだ。

韓国では三伏の日に、日本のうなぎにあたる、参鶏湯（サムゲタン）を食べる。
で、今日のランチは“参鶏湯”を食べに行く。


（ランチだから？）鶏肉は半分なのだが、（棗や、栗も入っていて）かなり美味しい。
ご飯も、お鍋の中に入れて残さず全部食べる。（残したのは、鶏の骨だけ。＾＾）

ふとメニューを見ると、ランチメニューとは別にカフェメニューがある。
その中に、勿論伝統茶があって、オミジャの五味についての説明が載っている。


ランチセットにも、オミジャ茶がついている。（小さなグラスにちょこっとだけだけど。）
少なかったから？味はよく分からなかったが、酸っぱかったかもしれない。
え！とすると、ストレスがたまっているとな。＠＠

並んだ甲斐があった

ふと、鳴き龍のラーメンが食べたくなって出かける。
このお店、いつも行列が凄いのでひいてしまっていたのだが、今日は雨が降っているから行列もないだろうと思う。

なんのなんの、雨にも拘らず、道の反対側にまで並んでいた。
（どうやって調べてくるのか）外国人客も並んでいる。
観光地でもない、何ともない路地を入ったところにあるお店なのに。。。

並ぶのを止めようかな？と躊躇していると、私の後に人が並びだす。。。ついつい帰れなくなる。
雨の中、30～40分ほど並ぶ。
（こんなことをしていると、また風邪をひくかも？）

さてさて何を食べようか？
このお店のNo.1人気は、坦々麺なのだが。。。


醤油拉麺も、塩拉麺も美味しい。
しかし、今まで未だ食べたことのない、酸辣麺にする。（チャーシュー3枚を追加して。）


辛くて、酸っぱくて、めちゃめちゃ美味しい。　並んだ甲斐があった。

隣に座った若い男の人は、麻辣坦々麺を食べていたが、替え玉を4回お代わりしている。＠＠
私はそこで席を立ったから、そのあとも追加したかどうかは定かではない。

涼麺

朝寝坊していると、マンションの管理人さんから電話が来る。
用件は。。。最近見かけないので生きているか気にかけてくれたようだ。＠＠＾＾
部屋の中で倒れたりしていないか（実際そう言う人が何人かいたので）生存確認だ。
いや～、親切で、有難いことだ。

窓を開けると、今日は、やけにトンボが飛んでいる。

海棠の葉の上にも、


葉に隠れるようにして、


ベランダの柵の上にも、


そして壁にも掴まっている。


ざっと数えただけでも、20～30匹はいる。

♪ ああ、しあわせのとんぼよ　どこへ
　　お前はどこへ飛んで行く
　　ああしあわせのとんごが　ほら
　　舌を出して笑ってらあ　♪？

って唄、思い出しませんか？＾＾

夕方になって雨が上がったので、散歩兼外食。

近くの中華屋に入る。
テーブルに、涼麺のメニューが。


取りあえず、“日本の冷やし中華”を注文する。
出てきたのはこれだ。


これこれ、これぞ正しく、食べ慣れた冷やし中華。

そこで、お店の人に聞くと、中国では冷たい麺全般のことを涼面と言うそうだ。
だから、冷やし坦々麺は涼面であるけど酸味はないとのことだ。

そうか、以前四川飯店で冷やし中華を頼んだら、冷やし坦々麺が出て来たけど、そう言うことなのか。
聞いて良かった。

韓国家庭料理屋へ

毎日湿度が高いから？だろう、体調がすこぶる悪い。
歯医者は行ったけど、診療所は見送る。

エアコンを除湿にしてゴロゴロと寝る。
気が付けば、今度は風邪をひきそうだ。

夕方、雨が上がったようなので、散歩がてら何かを食べに出る。
先日友人と行った、韓国家庭料理屋へ入り、（サッパリしたものを食べようと）水冷麺を注文する。


今まで食べたことのない麺の感触だ。
極細で、口当たりがまろやかなのだが、腰が強い。

お店の人に聞いてみると、韓国でも南の方の麺だそうだ。
ちょっと赤いような千切りのものは、ハムではない。　大根だ。
お酢と辛しを持って来てくれたが、それらを使わなくても十分美味しい。

ノンアルビールを飲もうかとドリンクメニューを見ると、オミジャが載っている。

オミジャは私は好きで（美容に良いから＾＾）、家でも作るが、ソーダで割るのは初めてだ。
試しに飲んでみよう。


なるほど、こう言うのも美味しい。
作ってみよう。

おかず食べ放題＠＠

降圧剤が無くなったので、診療所へ行く。
前回血圧を測った時は良かったのですが。。。
（良いことは長く続かない？）
上の140は、私としては良い方なのだが、今度は下が、100を超えた。
結局、血管もぐ～たらになっちゃったようで。。。
「やだな、下の高いのが続くのも良くないんだよ。来週又測りに来て。。」と言われてしまう。

運動、運動。。。早速散歩に出る。　とか言っちゃって、ランチを食べにだけど。＾＾

久ぶりに冷麺はどうだろうか？
お酢と唐辛子、良さげ。＠＠＾＾

妻家房に入り、水冷麺を注文する。
（これにお酢をガバガバかける。＾＾）


パンチャンは、セルフで食べ放題なのだが、ま、この程度で。。。


食べ放題ならばと、パンチャンのお代わりをする。


あらら、チャプチェとサラダがなくて、チヂミとプルコギが増えている。＠＠
やっぱり、食べ放題はダメだ。　自分の好きなものだけを食べ過ぎてしまう。
反省しているのか？私。