鷹匠の鴨せいろ

車が何台も追突している。＠＠
そんな夢を見ていて目が覚める。

まだ5時だ。
朝食には時間があるので、安納芋をオーブントースターで焼き芋にする。
250℃～500℃の低温で、1時間かけて焼く。
（安納芋は、低温でゆっくり焼いた方が良いそうだ。）


右の皮が赤っぽいのが‘安納紅’、左の皮が白っぽい茶色が‘安納こがね（もみじ）’だそうだ。
色も違うが味も少し違うようだ。
どちらも、さつま芋と言うよりスイーツのような甘さとねっとり感だ。

焼き芋を朝食代わりにして食べ、お墓参りに出かける。

年末とお正月は、お墓参りに来る人が多いそうだ。
なるほど、我が家の近くのお墓にもお参り（お墓のお掃除）をしている人がいる。

お参りを済ませるとお昼近かったので、‘鷹匠’というお蕎麦屋さんに行く。
このお店、12時開店だ。
2分ほど前に着いたのだが、既にならんでいる人達でもう満員。
（いつもはこんなに混んでいないのだが、年越しそばのつもり？で、来ている人が多いのかな？）
40分ほど待つことになる。
（場所が谷根千なので、観光を兼ねた外国人もいる。）

いつものように、‘鴨せいろ’を注文する。


つけ汁には、鴨肉2枚とつくねが1個入っている。
（このテーブル板の感じも良い。）

このお店の鴨せいろは、私の好みから言うと（今まで食べた中の）ベスト５に入る。