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断捨離料理

コロナが、ひしひしと近づいてくる感じがする。
我が家の近くの職場で働いている人に、コロナ陽性患者が出たと言う。

私も、(緊急事態宣言が出ている、5月6日までは)ヘルパーさんにお休みしてもらっている。
(リウマチで、免疫を抑える薬を飲んでいるから、コロナに好かれないという自信がない。)

家の中に居ると、断捨離も出来る。@@
冷凍庫にある古くからの在庫、食品棚の隅っこに忘れられている食材を、取りだし何とかしよう。(゚д゚)!

いつだったか?かなり以前のこと、イタメシ屋やで、何かの記念に貰った“フェデア”(細い短いパスタ)探し出す。
それと、冷凍庫の奥に忘れ去られていた、魚介類の冷凍を使って、“フィデアのパエリア”を作る。
(ペーパーナプキンも敷いて、ちょっとしたスペイン料理に。(*´▽`*))
200423フィデアのパエリア

もう1品。
これも冷凍庫の主になっていた、“ゼッポリーニ”をフライパンで温める。
外はカリカリ、中はもちもち、ナポリの名物、揚げピザだ。
これは、ビールによく合う!!!(って言ったって、ノンアルしか飲めないけど。)
200423ゼッポリーニ

この2品、立派な断捨離料理だ。

プロフィール

chococake55

Author:chococake55
働き盛りを過ぎて、リウマチと診断される。
だんだん症状は悪化する。もう寛解はないだろう。
残りの人生、どう生きる?

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