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いくらとチーズのフィットチーネ

今日も用事があって池袋まで出かける。
下を向くと目眩がするから、上を向いて歩こう!

ついでに(西武デパートの中に入っている木屋で)包丁の砥ぎを依頼する。
(そのつもりで、包丁を持ってきた。@@)
砥ぎ上がるまでに、3週間もかかるそうだ。
今でも包丁を砥ぎに出す人が多いのかな?

勿論ランチは、デパートで行われているイベント(北海道うまいもの会)のイートインで。
レストラン箕輪の、いくらとチーズのフィットチーネ。
181004レストラン箕輪のいくらとチーズのフィットチーネ

パスタに、新ものいくら、生ハム、小口ねぎ、舞茸をチーズであえてある。
想像を超えるほどの美味しさだ。

シェフに、このチーズは何かと聞くと、舞茸チーズだと教えてくれる。
この舞茸チーズが、めちゃ美味しいと思った。

と、レストランを出ると、向かいのお店で、舞茸チーズを売っているので、早速買う。
家で作ってみようと思い、生ハムも、生パスタも買う。
衝動買い。
でも楽しみだ。

パスタ

お洒落な色合いですね。
生ハムとネギの色が映えて綺麗です。

それに、、舞茸チーズ?
これは、初耳です。

生ハムとチーズの塩味がして、、美味しいだろうなぁ?
これも又、、暫くは食べられない私です。


Re: マーニ さま

コメントありがとうございます。

イベントのイートインなのに、本格的イタリアンです。
舞茸チーズは、最近売り出したようです。
生では食べないで、パスタやピザ、トーストに載せたり加熱して食べると美味しいそうです。
本当にめちゃ美味しかったです。
でも、マーニさまは食べられないなんて、かわいそ~。

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chococake55

Author:chococake55
働き盛りを過ぎて、リウマチと診断される。
だんだん症状は悪化する。もう寛解はないだろう。
残りの人生、どう生きる?

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