お花味

昨日茹でた筍を、ゆで汁の中に浸したままにして置いた。
（洗ってしまうより、その方があく取のためにも良いようだ。）

出汁とほんの少しの味醂と、お醤油を1滴ほど入れて煮る。（シンプル　イズ　ベストだ。）


お醤油を入れないから、色も綺麗だし、筍そのものの味が生きている。
筍が良いからか、茹で方が良かったのか、とっても美味しい。
筍が、ホクホクしている感じだ。　満足満足。

久しぶりに、粗大ゴミ（５件）を断捨離する。
粗大ゴミ置場に出して、ゴミ券を買いに行っている間に、1つなくなる。
持って行った人がいるようだ。（ま、リサイクルで使ってくれる人がいるならそれも良いだろう。）

お花見がてら、散歩に出ればよいと思うのだが。。。
遠くへ出かけるのは面倒くさいから、「お花見」ではなく、「お花味」に出かける。＠＠
そう、桜あんみつを食べに。＠＠


アイスクリームの中にも、蜜の中にも桜が入っている。
「お花味」って、美味しい！＾＾