FC2ブログ
   
04
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
   

今年12回目の年越しそば

神楽坂の裏通りにある、ちょっと変わったお蕎麦を出してくれる『和み』と言うお店に、ランチを食べに行く。
191218神楽坂和み

始めて行く人は、お店に入りにくいと言うか、2階なのでちょっと見過ごしてしまいそうな感じだ。
(左の階段を上がって行く。)

このお店のお蕎麦は、十割蕎麦、シルク蕎麦、赤米蕎麦、二八蕎麦の4種だ。
私は、シルク蕎麦と赤米蕎麦の2色蕎麦を注文する。
191218神楽坂和みの二色そば

シルク蕎麦(写真手前)は、そば粉に、食用のシルク(絹)を混ぜ合わせ打ったお蕎麦だ。
アミノ酸効果で、肝機能回復、コレステロールや血糖値の抑制に効果があるそうだし、美容面にも良いそうだ。
(写真手前にある小さな器に入った)ポプソ(オリーブオイルに山椒、岩塩、島胡椒が入っている)なるものをつけて食べると、面白いし、美味しい。

赤米蕎麦は、そば粉に赤米を混ぜ合わせ打ったお蕎麦。
赤米の色素のカテキン・タンニンが、発ガン抑制作用、血中コレステロール低下作用、血圧上昇抑制作用、血糖値の改善作用があるそうだ。
ま、1食ぐらい食べたところで、早々期待は出来ないだろうが。。。気休めにはなる。@@^^
お蕎麦なのに。食感は、もちもちしている。(お米が入っているからだ。)

ついでに、先日アピオスを買った八百屋さんへ寄る。
今日は、菊いもが沢山置いてある。
しかし、菊いもは買わないで、アピオスだけ2袋買う。左端に、あと2袋だけ残っている。(アピオスは人気なのだろう。)
191218神楽坂アピオスを売っている

No title

八百屋さんにも菊芋があるんですね~ 道の駅でしか見たことがありませんが・・・。菊芋毎日食べてます。キンピラになったりスライスして酢漬けになったり味噌汁の中の具材だったり・・・。

蕎麦を塩で食べる、、カッコ良いです。
その、ポプソ!

始めて聞きました。
オリーブイオルは身体にも良くて美肌効果、、
ああ、、便秘にも良いとか?

それにしても、オシャレなそば屋さんですねー!!

No title

今回は変化球のお蕎麦ですね(^^)
シルク蕎麦、美容面での効果もあるとなれば
気になって仕方ありません(笑)
毎日食べたらツルツルすべすべのお肌になるかなぁ。
ポプソって初めて聞きました。
これ、面白い食べ方ですね!

蕎麦を食べ歩きしてると、いろんなお店のそれぞれの特色を
感じることが出来て楽しそう♫
蕎麦屋巡りと一緒に季節のイベントに足を運んだり、
近くのお店で買い物したり、
充実した毎日を過ごしてらっしゃるchococake55さん。
読んでいるだけで、わたしも楽しい気分になります(o^^o)


No title

シルク蕎麦や、赤米蕎麦、ってのがあるんですね!もしや、そのお店のオリジナル?
身体によくて美味しいんですから、良いですね~☆ 体も心も元気になりそうです(*^-^*)

Re: 自遊自足 さま

コメントありがとうございます。

ああ、自遊自足さまはあちこちドライブされるから、道の駅へ寄られるのですね。
菊いもは健康野菜ですから、毎日召しあがって元気張り張りでしょう。
そう言えば、八百屋さんであまり見かけなかったのですが、今がシーズンなのでしょうか?最近よく見かけます。
お漬物やさんにも売っていますが、キンピラにしたら美味しそうですね。今度作ってみます。

Re: マーニ さま

コメントありがとうございます。

先日食べたお蕎麦も、お塩が出てきました。
家庭用の食塩とは違って、美味しかったです。
と思ったら、今度は塩入オリーブオイル。@@
ただお蕎麦を打っていてもダメなのですね。研究、研究。
ま、美味しくて美容に良いとなれば言うことないです。^^


Re: kario さま

コメントありがとうございます。

絹入りのシルク蕎麦、それなら、木綿入りのコットン蕎麦はどうでしょうかね?冷え性に良いとか。^^
いや~、いろいろ考えるものです。
日本蕎麦にオリーブオイルをつけるのは、パスタから学んだのでしょうか?
おにぎりにチーズを入れる時代ですからね。
そう言えば、ピザに焼き海苔をのせたり、サンドイッチにも焼き海苔を挟んだりしています。これ結構美味しい。
ま、ストレートばかりではダメなのでしょう。変化球も学ばなければ。
商売って、大変ですね。




Re: きたあかり さま

コメントありがとうございます。

私は、このお店でしか食べたことがありませんが、シルク蕎麦や、赤米蕎麦って、他にもあるのでしょうかね?
(シルクうどん?と言うのは聞いたことがあります。)
体に良いものって、あまりおいしくないのが常ですが、ここのお蕎麦は美味しかったです。


お休み

毎年のことなのですが、年末のお休み頂きます。
元旦には復帰いたしますが、それまでのお暇。

寒さになんぞ負けずに、、良いお年をお迎えください。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

お蕎麦を食べ歩いていらっしゃいますね〜。
昨日、chococake55さんが以前ご紹介された
護国寺駅近くのMENSHOへ行ってみたのですが
な、な、なんと!お休みでした〜。え〜ん。残念至極。
仕方がないので護国寺のすぐ目の前のお蕎麦やさんでお蕎麦を。
でも、そこもとても美味しかったのです。
いつかまたラーメン食べに行ってみま〜す。
(記事をリンクさせていただきました <(_ _)> )

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

Re: マーニ さま

コメントありがとうございます。

年末には、1年中を振り帰り、やりのこでぃたことなど整理して、また来年新しい年を、心豊かにお迎えください。
今年1年ありがとうございました。

Re: sheep☆ さま

コメントありがとうございます。

ご返事が遅くなってごめんなさい。
10日ほど前から、高温・肩痛・腰痛・腹痛‥などに悩まされていました。
リウマチかな?風邪かな?と思っていました。
肩痛はリウマチだったのですが、(エコーをかけたら)腎臓が腫れていて・・・
今は、熱が下がったので、づいぶん楽になりました。
ご心配いただきありがとうございました。

Re: さとちん さま

コメントありがとうございます。

え?折角MENSHOへ行かれたのに、お休みだったのですか?残念!
あ~、じゃ今度は大塚の“鳴き龍”へいらして下さい。
私はどちらかと言うと、“鳴き龍”の方が好きです。
でも、定休日を確認してからね。


Re: トンちゃん さま

コメントありがとうございます。

ご返事が遅くなってごめんなさい。
10日ほど前から、発熱・肩痛・腰痛・腹痛‥などに悩まされていました。
リウマチかな?風邪かな?と思っていました。
肩痛はリウマチだったのですが、(エコーをかけたら)腎臓が腫れていて・・・
今は、熱が下がったので、づいぶん楽になりました。
年明け、予約後取れたら、精密検査をしないとダメのようです。
ご心配いただきありがとうございました。

Re: マーニ さま


コメントありがとうございます。

ご返事が遅くなってごめんなさい。
10日ほど前から、発熱・肩痛・腰痛・腹痛‥などに悩まされていました。
リウマチかな?風邪かな?と思っていました。
肩痛はリウマチだったのですが、(エコーをかけたら)腎臓が腫れていて・・・
今は、熱が下がったので、づいぶん楽になりました。
年明け、予約後取れたら、精密検査をしないとダメのようです。
ば、年をへしおんぼろ身体ですからね。
ご心配いただきありがとうございました
Secret

プロフィール

chococake55

Author:chococake55
働き盛りを過ぎて、リウマチと診断される。
だんだん症状は悪化する。もう寛解はないだろう。
残りの人生、どう生きる?

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カレンダー

03 | 2021/04 | 05
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

カウンター

カテゴリ

リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR