栗ごはん

今日も、写真の整理をしていると、両親と共に‘栗拾い’に行った時の写真が出てくる。
‘そうだ、栗ごはんをつくろう。’

デパ地下へ行って栗を探すと、‘今年初入荷’と書かれて、利平栗が売っている。
他の栗よりちょっと高いのだが、奮発して買ってくる。


買ってきたのはいいけど、手は大丈夫かな。。。

少し茹でて（皮を柔らかくして）、栗むき器で剥く。


思ったより、容易くむけるな～と思っていると。。。
栗むき器を持っている右手ではなく、左手が痛くなって来た。
それでも頑張っていると、今度は右手も痛くなってきた。
ま、適当な量が剥けたので止める。

少しのお塩と、ほんの少しのお醤油入れて、炊き上げる。


頑張ったおかげで、美味しい栗ごはんだ出来た。
（この利平栗、甘くてほくほくして本当に美味しい。）
早速仏前に上げて、私も食べる。