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亥の子餅

和菓子12ヶ月。

1月花びら餅(ゴボウと白味噌あんを、ピンクの求肥で包んだお菓子。)
2月鶯餅(あんこを求肥の皮で包み、青大豆のきな粉をかけたお菓子。)
3月引き千切り(よもぎ餅の中央のくぼませた部分にあんを置く。引きちぎったような取っ手らしき形がある。)
4月花見団子(ピンク・白・緑の3色のお団子を一本の串に刺したお菓子。)
5月柏餅、粽(柏餅は、上新粉などのお餅の中に餡やみそなどをいれ、柏の葉で包んだもの。
   粽は、上新粉などのお餅を笹の葉に包んで、五色の糸で結んである。)
6月水無月(白玉粉などのお餅?の上に、小豆などを載せたものを三角(氷の意)の形に切ったお菓子
7月岩盛る水(葛で出来たお菓子。。)
8月竹流し(竹筒入り水羊羹。)
9月月見団子(丸い里芋の形をしたお団子。)
10月栗きんとん(栗をきんとん状にしたものや、茶巾で絞ったものも。)
11月亥の子餅(★)
12月木枯らし(練り切りの葉でこし餡をくるんである和菓子。)

毎月ちゃんと食べるべき(?^^)お菓子たちだ。

で、今月は★亥の子餅。
『楕円形の(白玉粉)餅』に餡を詰めた、三本の焼き印をいれたお菓子。
つまり、“うり坊”の形を表しているそうだが、最近は丸い形が多いようだ。
私が買ったのも丸型。
201116亥の子餅

亥の子餅は、、『亥の月・亥の日・亥の刻』に食べるのが昔ながらの風習だそうだ。
しかし5個入りだったので、今日2個、明日3個食べることにする。

No title

 地方での多少の違いはあるのでしょうが、、キチンとしていますねー。
和菓子に込めた季節感!

亥の子餅の中心の黄色は、栗でしょうか?
3月の引き千切り知りませんでした。(コチラでは本蕨餅の時期です)
毎月の楽しみがイッパイでステキですね。

Re: マーニ さま

コメントありがとうございます。

いろいろ(現代風に)形がかわったりはしていますが、続いて行くって良いですね。
亥の子餅の中心は栗です。
うり坊の形はちょっとないようですが、それでも、何となく亥の子餅。
無病息災を願って(既にたくさんの病気持ちですが)、亥の刻に一口、二口。。。



>
> 亥の子餅の中心の黄色は、栗でしょうか?
> 3月の引き千切り知りませんでした。(コチラでは本蕨餅の時期です)
> 毎月の楽しみがイッパイでステキですね。

No title

わたし、半分くらい知りませんでした。
以前、和菓子屋さんで練り切り作りの体験をしたことがあって
季節ごとにモチーフがあることくらいは教えていただきましたが
月毎のお菓子があるんですね!
chococake55さんに教えていただいたおかげで
和菓子屋さんのショーケースを眺めるのが
更に楽しくなりそう(o^^o)

Re: kario さま

コメントありがとうございます。

まあ、karioさんは練り切り体験されたのですか。良いですね。
楽しいし、勿論美味しかったでしょう?
和菓子って、それぞれ歴史があって、ふり帰るのも楽しいです。
勿論和菓子以外にも、季節の市(朝顔市、ほおずき市など)を見て歩くのも好きです。
12月になれば、羽子板市がありますから、浅草へ行きたいですが、コロナも気になるし。。。



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Author:chococake55
働き盛りを過ぎて、リウマチと診断される。
だんだん症状は悪化する。もう寛解はないだろう。
残りの人生、どう生きる?

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