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しょうがの極みそラーメン

(手への負担が少しでも少なくなるようにと思い)新しい包丁を買にデパートへ行く。

今使っている包丁は、ステンレスだ。
ステンレスはほとんどさびないから、手入れが楽だ。
しかし、切れ味の点からすると、鋼が良いと店員に薦められる。

切れ味が良いのならと、鋼の包丁を買う。
鋼は錆びるから、手入れは大変だ。
「特に使い始めは錆の発生が盛んなので、粉末クレンザーをかけてワイン等のコルクで擦ってください。」と教えてくれる。
(擦る作業は、手に負担がかかるのではないだろうか?)


催事場で、‘食の北海道展’が開催されているので覗いてみる。
会場が狭いせいか、あまり店数が多くない。
食べ物を買って帰るより、イートインで食べて行こうと思い、ラーメン屋‘いちまる’へ入る。
メニューは3種類。
①しょうがの極みそラーメン 1,080円 ②醤油ラーメン 810円 ③味噌ラーメン 843円

‘しょうがの極みをラーメン’(各日限定200杯となっていたので)を注文する。
150119いちまるしょうがの極み味噌ラーメン

最近ラーメンを食べていないので、期待して食べる。
スープは、ほんのり生姜の味がして美味しいが、麺が(私にとっては)硬い。
(イベント会場だから仕方ないのだろうか?)
胃腸の調子が未だ本格的に治っていないのに、失敗だったようだ。
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chococake55

Author:chococake55
働き盛りを過ぎて、リウマチと診断される。
だんだん症状は悪化する。もう寛解はないだろう。
残りの人生、どう生きる?

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