へんてこりんな稲荷ずし

久しぶりに、母が好きだった稲荷ずしを作ろうと思う。
丁度、豆腐屋（染野屋）の移動販売の車が通る。

「お稲荷さん用の揚げを下さい。」
「申し訳ありません、今日は売り切れてしまいました。」
「じゃ、この揚げでいいです。自分で袋に開きますから。」
「これは焼いたり煮たりして食べていただくもので。。。」
「でも。。。やってみます。4枚（8個分）下さい。」この時点では、開けると思って買う。


見た目はふわっとしていて、ちょっと厚めの美味しそうな揚げだ。
確かにこれを炙って食べたら美味しいだろう。


揚げの上に丸箸を転がす。
こうすると、揚げの間の部分が剥がれて開きやすくなる。
しかし、この揚げは全く剥がれない。
仕方がないので、そろりそろりと手で剥がしだすが破れてしまう。
半分ほどは穴が開いてしまう。
お豆腐屋さんの言う通り、この揚げは稲荷ずしを作るには全く向いてない。
お豆腐屋さんの言うことを素直に聞いておけばよかった。反省！

ここまで来たら、破れていても仕方がないからお稲荷さんを作ることにする。

ご飯はあまり炊かないので、最近小さい真空パックのお米を買っている。


3合入りなので、余った分はご飯容器に入れて冷凍しておけばよい。

ご飯が出来上がった。
あら？（お酢をきるから）水を少なくして炊いたのに、凄～く柔らかいご飯が炊きあがった。
どうして？

いろいろ調べてみたら、何と、3合と思っていたお米が、300gだったのだ。
あ～あ、そそっかしいというよりは、やはりボケたのだ。

今更仕方がないから、取りあえず稲荷ずし（もどき）を作る。


一応、見た目は美味しそうだ。＾＾
でもね、（揚げが、柔らかくてお豆腐感もあるから）食べた感じは意外と面白い。

仏壇にも供える。
母も‘これ稲荷ずし？’と、ビックリしながら食べたであろう。＾＾