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ブートジョロキア

北インド、バングラデシュが原産地のブートジョロキア。
その名はアッサム語で‘幽霊のとうがらし’という意味を持ち、ハバネロより辛いと言う。

唐辛子の辛さの単位は、スコヴィル(通称:SHU)で表示されるそうです。
私たちが良く知っている、
  ・鷹の爪が、 40,000~50,000SHU
  ・島唐辛子が、 50,000~100,000SHU
  ・ハバネロは、100,000~350,000SHU
そして、    
  ・ブートジョロキアは、1,000,000SHU
だそうだ。

その、ブートジョロキアを友人が、「生った(栽培した)から、試しに食べてみて」と言ってくれた。
170904ブートジョロキア

食べるって、どうやって食べるの?
食べても大丈夫?

こんばんは

辛さの単位があったなんて知りませんでした。
もともと、辛いものは苦手。

ハバネロより辛いブートジョロキアなる植物。

お料理上手なchococake55さんがどんな料理を
作るのか楽しみです。

Re: ヨガばあちゃん さま

コメントありがとうございます。

罰ゲームでもないのに、辛い食べものがTVでも紹介されていますね。
香辛料を持ち歩く若者もいるし。。。

ブートジョロキアをネットで見てみると、とてつもない辛さだそうです。
どうしたらいいものか?食べても本当に大丈夫なのか?迷っています。

これをくれた友人は食べてないそうです。@@




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働き盛りを過ぎて、リウマチと診断される。
だんだん症状は悪化する。もう寛解はないだろう。
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