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矢場とんのみそかつ

「脂肪を食べないとダメ。野菜ばかりでは長生きできない。」とTVで言っている。
私にとっては強い味方だ。@@

そう言えば、西武デパートの今週のおちゅうぼう(週替わりのイートイン)は“名古屋の矢場とん”(みそかつの店)だ。
今日の昼食は、矢場とんで食べよう。

臨時の店なので、メニューは限られている。
定食にしようか?丼ぶりにしようか?
定食はキャベツが付いているから、定食にしよう。
みそヒレカツ定食を注文する。
171214矢場とんみそヒレカツ定食

美味し~い。
「美味しいですね。油っぽくなくてさっぱりしていますね。」
「ありがとうございます。うちは、植物油を使って揚げているのですよ。」
「これなら、もっと大きいカツを食べたいですね。^^」
「本店には、もっと大きいのもあるのですが、ここは(厨房が小さいので?)種類を持って来れないのです。」
「銀座にも支店があります。メニューももっと沢山ありますよ。」
(話している店員は、ふだん銀座店に居ると言う。)
「名古屋って、みそ煮込みうどんも有名ですよね。名古屋はおみそと関係があるのですか?」
「名古屋の隣の岡崎が味噌で有名で、長期間熟成させて作る八丁味噌があるんです。。。」
親切に、いろいろ話してくれる。
何と素晴らしい店員だ。
(今度、銀座のお店も行ってみよう。)

食べ終えて、座った席からお店の暖簾をパチリ。
171214矢場とんののれん

「裏側で宜しいのですか?」
「ええ、かえって面白いかも。」

No title

適度な脂肪は身体にいいそうですよ~ とお医者さんに義妹さんが言われました。胃を全部取っちゃった義妹さんガリガリなんです。お医者さんにもっと脂肪取りなさいって言われたみたいで本人少しづつ脂肪を・・・。復活しつつありますね~

No title

おはようございます。

矢場とんの「わらじとんかつy」を久しぶりに食べたくなりました。
大きいですからトンカツ好きにはたまらないメニューです。

熊本にはお店がないから福岡まで行かないと食べられない。
銀座の店にすぐいけるchococake55さんがうらやましい。

味噌

岡崎は、
以前は毎月通っていたお店があります。
(食べ物屋さんではありませんが)

その店の人に教えてもらって、味噌!
ほんの少しで風味が増してくる ” 八丁味噌 ” 

塩分が多いので、沢山は食べられないのですが、、美味しかったですねー!

Re: 自遊自足 さま

コメントありがとうございます。

あら、妹さん胃を全摘されたのですか?大変ですね。
それでも頑張って脂肪をとる努力をされていらっしゃる。。。
それで、復活の兆しがるのはよ良いですね。

私はトンカツを好きですが、祖母のお姉さんが私よりもっとトンカツ大好き(特にロースカツ)で、よく食べていました。
99歳まで、ボケることなく元気でした。

妹さん、無理せず頑張ってください。


Re: BB さま

コメントありがとうございます。

矢場とんの大きいトンカツって、「わらじトンカツ」のことなのですね。
じゃ、年内にも食べに行かなければ。^^
楽しみです。



Re: マーニ さま

コメントありがとうございます。

八丁味噌って、塩分が多いのですか?
東北の方のお味噌と違って、あま塩っぱく感じませんでした。
きっと、お店でいろいろ苦心して味を作りだしているのでしょうね。
美味しかったです。

隣りの席の人が、トンカツにかかっているお味噌のたれを、お代わりしていてビックリしました。
きっと美味しかったからでしょうね。

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プロフィール

chococake55

Author:chococake55
働き盛りを過ぎて、リウマチと診断される。
だんだん症状は悪化する。もう寛解はないだろう。
残りの人生、どう生きる?

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