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焼きニョッキ

昨夜は寝られなくて、今朝4時過ぎになって寝る。

睡眠不足からか、暑いからか、はたまた運動不足なのか、体が異常にだるくて何もしたくない。
しかし、食べないわけにはいかない。

パンが切れてしまったので、(保存してあった)ニョッキをトースターで焼く。
(普段は、パスタのようにして食べるのだが、それも面倒だ。)
野菜を飾って、サラダのようにする。
140531焼きニョッキ

サラダオイルとつぶつぶの塩をかけて食べる。

砂糖醤油をかけても美味しそうだ。

母が韓国料理の‘トック’を食べるときは、必ず、中のお餅を取り出して網の上で焼き、それに、焼き肉のたれをつけて食べた。(スープは別に飲む。)
それのイタリア版だ。

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chococake55

Author:chococake55
働き盛りを過ぎて、リウマチと診断される。
だんだん症状は悪化する。もう寛解はないだろう。
残りの人生、どう生きる?

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